寒い冬はやっぱりラーメン屋さん:inuo note

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▼寒い冬はやっぱりラーメン屋さん

写真は、丸竹食堂の十文字ラーメンです。秋田県の南部、横手市と湯沢市の真ん中あたりに位置する十文字町にあります。国道13号線とＪＲ奥羽本線の間を平行してはしる道路（多分旧道の13号線か？）沿いにあり、十文字駅から13号線に向かった交差点そばです。
魚の焼干ベースの透き通ったスープに無かんすいの縮れ麺。あっさり食べ飽きないラーメンです。なんと値段は、400円。400円ですよ。ん～えらい、えらい。
いずこの名のあるラーメン専門店で修行して、20代で独立開業。自分のラーメンを作る。多くのラーメン好きに店に来てもらう。競争が激しく大変かも知れないが、ほんと夢があっていい仕事だなあ。
ラーメン好きの僕のためにも、昔ながらのラーメン屋さんも、独立系専門店さんも頑張って美味しいラーメンを作り続けてください。と願ってやみません。

画像 (小中大)
2007.01.20：inuo

[2007.07.16]
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どちらかと言うと、三角のほうが・・・・ (元気な野菜屋)
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お湯吉さん、ごめんなさい。 (イヌ夫)
[2007.03.02]
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