陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）

拝啓 陽(ひなた)です。 農業用資材を商いをメイン事業としている 我が家としては、今が1年で最盛期です。 5月に入るとややピークも過ぎて少し落ち着きました。 こんな時はおいしいビールで一息つきたいです。 カフェでも提供させていただいてるビールは いくつかありますが、 ビール大国ベルギーの中でも私が好きなのが、 「ヒューガルデン ホワイト」 その名のとおり、見た目は少し白っぽく 味は爽やかでもあり、それでいて芳醇な味わい。 原料にオレンジピールやコリアンダーなどのスパイスを使用している ので、このような味わいになるのでしょうね。 食事にもよく合い、ピザやパスタにもぴったりです。 カフェにいらっしゃったときにでもいかがですか？ あ、もちろんお車を運転される方にはお出しできませんが(笑) ６００円でご提供してます。 敬具

拝啓 陽(ひなた)です。 本日NHKで放送される木曜時代劇「かぶき者 慶次」の 放送に合わせて発売されることになった 「 花の慶次 純米吟醸 」が入荷しました。 戦国時代を駆け抜けた希代の傾奇者「前田慶次」 私も週刊ジャンプで掲載されていた「花の慶次」の大ファンでした！ 前田慶次ファンのメモリアル商品として発売されるこのお酒、 慶次の華やかさをイメージした香り高く、 味わい豊かな純米吟醸です。 ７２０ml・・・￥２,１６０(税込) この機会に是非！ 記念にいかがですか(*^_^*)？

拝啓 陽(ひなた)です。 今年の「やまがた花回廊」のパンフレットに ひなたcafeが掲載されることになりました。 今回から新しく開設された 「絶品スイーツ」特集のページに掲載されてます。 今回クレームブリュレを載せていただくことになりました。 至る所にパンフレットが置いてあるそうなので、 手にした時にでも見ていただければ幸いです。 名だたる名店の中にウチのような新参者が 加えていただくことは恐縮ですが、 大変光栄に思っています(*^_^*)。 敬具

拝啓 陽(ひなた)です。 一気に春めいてきた今日この頃、 もうすぐ四月になりますね。 さて、この度新しいスイーツを作りました。 外側はしっとり、 中はとろとろっとした味わいが魅力の 「フォンダンショコラ」です。 クーベルチュールチョコレートと 川西産の米粉でしっとりとした食感がたまりません！！ スプーンを差し込むと中から とろ・・・・・・とチョコが溢れます！！ 是非一度ご賞味ください(*^_^*)！！ 濃厚フォンダンショコラ・・・３５０円 コーヒーとセットで・・・７００円

拝啓 陽(ひなた)です。 日に日に暖かくなる今日この頃皆さんいかがお過ごしですか？ さて、これからの時期にピッタリの新しいスイーツを作ってみました。 名付けて 「 紅大豆入り焙煎玄米粉のジェラード 」です。 川西町特産の紅大豆を甘く煮て、 細かく砕いたものをジェラードに練り込みました。 ジェラードの生地も山形県産米の米粉を 焙煎したものを使用したものを使用しております。 穀物の風味と紅大豆の食感が楽しめる新しいスイーツに 仕上がりました。 是非一度ご賞味ください(*^_^*)！！ 紅大豆入り焙煎玄米粉のジェラード・・・￥350 コーヒーとセットで・・…￥700