頑固おやじのホームページ

先日の14日、地元の縄文まつりがありました。
秋晴れの快晴の中、元気な縄文太鼓の音が中里堤にこだましました。
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崖の中腹からロープをつたって採ってきました。
しっかしくたびっちゃ～♪

天然のまいたけは、市販のものとは風味がまるで違います。

今日は飯豊で天然のまいたけをゲットしてきました。

見つけた時に舞い上がるほど嬉しいと舞茸。
田舎の秋の恵みです。

去年取ったまえたけです。

頑固おやじの手作り蕎麦の作り方です。
簡単ですので時間のある人はぜひどうぞ。

打ちがけはんめぞ～！

◆材料（３人分）

・蕎麦粉　300g
・小麦粉　200g
・水　220～240cc
・打ち粉　少々（そば同士がくっつかないために使います。）
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