【芋煮会】盛り付けはじめー:日本一の芋煮会＠山形

日本一の芋煮会＠山形

▼【芋煮会】盛り付けはじめー

１２時１５分。

配膳するためには次のような手順で行います。

１．大鍋からユンボを使って、通常の芋煮鍋に移し替える。（通常の芋煮鍋といってもかなりの大型です）
２．通常の芋に鍋から、発砲スチロール製の器に小分けして、召し上がっていただく。

写真は、ユンボから通常の芋煮鍋に移し替えるシーンです。

画像 (小中大)
2005.09.05：原田

⇒HOME