絶品 ハーモニカ煮定食

  • 絶品 ハーモニカ煮定食

 

これ、ハーモニカ煮定食800円也、というやつ。

 

ブログやFACEBOOKなどで、こまめにこういう写真をアップしている人がいますが、

私はめったにそれをしません。

 

一応、写真は撮ったりもするのですが、まあいいか、となってしまいます。

このハーモニカ煮はそういう意味で特例中の特例です。

何回か箸をつけてから、そうだ、ブログに載せよう、と急遽写真を撮りました。

 

メカジキの背びれの付け根部分、ヒラメで言えば縁側に相当する部位を煮付けたもので、

程よい脂っこさが実にご飯を美味しく感じさせてくれます。

 

食べたのは、気仙沼鹿折地区にある復幸マートにある塩田というお店。

これで800円はお得感バッチリです。味付けも程よくてクセになりそう(笑)。

 

このあたりはかさ上げがそれなりには進んでいるものの、まだまだこれからだなぁ、

といった感じでした。時々訪れては、ハーモニカ煮定食をいただきたいと思います。

 

2016.02.18:壱岐産業:[事務局ノート]