飯豊町（中部・白椿・東部・西部・中津川）公民館公式サイト| 山形県

6月10（月）高齢者教室　いきいき教室の開級式が​行われました。 今回は第一回目からお出かけです。みんな喜んでいますよ。 ピオニーの森に出かけましたが、残念！花は一部が咲いているだけ。 桜湯のところにはこんなところがあるんだと、それでも満足してくれました。 ちょっと足を延ばしあやめ公園へ、何十年ぶりだなとそれぞれが話している中、サーカスあったよな～、お化け屋敷もあったぞ、など昔の思い出を語る皆さん。あの頃の楽しみはやはり田植えが終わった後のあやめ公園に来ることだったのかもしれません。昔の話が尽きません。 近くの總宮神社参拝と道の駅川のみなと長井に立ち寄り、ショッピングとうんまいソフトクリームを満喫。えがったなえ～！ 最後は、そうです。当公民館の髙橋さんの書いた獅子の絵が椿駅で絵画の個展をしています。 一人では行けないだろうとこの機会に見学してもらいました。 えやえや、すごいなあ～・・・・。地元の芸術家に褒めまくっていました。  

6月1日（土）秋桜俱楽部は今年やっと念願かなった長井百秋湖三淵渓谷のボートツーリングを行いました。断崖絶壁が織りなす秘境をボートに乗りながら神秘的な空間を巡る。思わず感動の声と共にスマホの写真を撮るにこやかな顔がそろいました。 心が洗われた皆さんはいつまでも余韻に浸っていました。 その後、ピオニーの森の芍薬を見学。残念ながら終盤になっていたのか、花がまばらに咲いていて残念でした。 でも、今回は晴天の中、とても楽しい時を過ごせたようです。 明日からの仕事頑張るぞ～！

親子・ご家族対象に【みそづくり教室】を６月３日中部地区公民館、調理実習室で行いました。 地産地消に興味を持って頂き、また味噌の旨みを体験することにより食育に繋げる目的で参加者を募り、９組の皆さんが参加して下さいました。飯豊産の大豆を使用し、和やかな雰囲気の中みそ作りが始まりました。 味噌は発酵食品の為、麹菌が生きていてカビ易く、開始前には樽を消毒し、手洗いも念入りに行い作業開始です！ はじめに塊の麹を両手を使いサラサラにし、塩をまんべんなく混ぜ込みます。       次に、事前に大豆を茹でており、大豆を砕く作業から行います。大きな鍋に入った大豆を大事そうに公民館職員まで運び、スイッチオン！粉砕された大豆を見て『わぁ～モンブランケーキみたい☆彡』と聞こえてきました。   その大豆と麹をまんべんなく混ぜ込み、しっとりしたら、味噌団子を作り、樽の中へ！『それ！』やら『えい！』『とりゃ～！』などと楽し気な声が響きました。       最後に殺菌効果のある塩をパラパラと掛け、約半年から１年間涼しい所に置き完成となります。 大豆が完熟し味噌になり、本日参加して下さった児童たちの誇らしげな顔やご家族の笑顔で賑やかな食卓が勝手に浮かんできます　（＾＾）　その日が待ち遠しです・・・