もみすり:農業生産法人　有限会社銀波

農業生産法人　有限会社銀波

▼もみすり

だいぶ玄米の在庫もなくなってきたので昨日、今日と、もみすりをしました。
玄米状態だと、少しずつ劣化していきます。さらに気温が高くなると、一層劣化しやすくなります。そこで、玄米状態前のもみ殻がついた状態、種の状態で貯蔵しておくと、劣化しにくいので、その状態で保管し、できる限り、随時もみすりをして、新鮮な状態の玄米を精米、または出荷します。

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こちらはもみすり機。お米のもみ殻をはがして、玄米にします。

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2013.04.03：i-ginnami

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