先日、利用者の方にご当地メニューを楽しんでいただきました。
山形県庄内地方、湯田川温泉の名物料理「孟宗汁」！
星の村では、煮物風にして提供しました。
今が美味しい“たけのこ”を厨房職員が心を込めて料理しました。
他にも、「たけのこのおかか煮」「たけのこの天ぷら」「若竹汁」「たけのこごはん」を作り、ふんだんに“たけのこ”を味わいました
