3月のお誕生お茶会 ご当地メニュー群馬おっきりこみ鍋
先日、3月生まれの方々のお誕生日お茶会を、栄養士、調理師主催で行いました☆ 3月生まれの方は、9名です。 お誕生日の方、みなさんとハッピーバースディを歌い、お祝いしました☆ お茶会の中では、利用者の方の一生懸命働いてきた人生のエピソードについてお聞きする ことができました。 「辛かった体験があるから今、幸せに暮らしています」とおっしゃっていました(*^_^*) また、群馬県のご当地メニュー 「おっきりこみ鍋」 がありました!! 「おっきりこみ」は「おきりこみ」、「煮ぼうとう」とも呼ばれる群馬県と埼玉県北部に伝わる郷土料理です。季節の野菜と幅が広い麺を煮込んだ麺料理です。 今回、季節の野菜には里芋、大根、人参、椎茸、葱、白菜を入れました。 アツアツな土鍋で、ツルツルッとした幅広い麺!! ツルツルで美味しい~という声も聞かれ、楽しい食事時間となりました☆
2017.03.02