先日、新年の幕明けということで、そば打ち職人が手掛ける打ち立てのそばを楽しみました。

以前、星の村の栄養士をされていた方（現在は花の里の栄養士として勤務されています）の、お父さんでおられる古志田のそば処「けやき」高森様と、以前星の村で勤務されていた情野さんご夫婦においで頂き、目の前でのそば打ちとそばの提供をいただきました。

　そば打ち職人の方々に、そば打ちの実演も見せていただきました。実演会後、打っていただいた「そば」での昼食です☆

　　温かいそばと冷たいそばを選んでいただき、香り高い、打ち立ての生そばを味わっていただきました。

「私、温かいの！！」「そば、おいしいなぁ～」「ざるそばもよかったなっ！」たくさんの声が聞こえました。そば打ち実演を見てからの昼食だったこともあり、おいしさも格別だったのかもしれません(*^_^*)

高森様、情野様、誠にありがとうございました。