先日、笹巻きの献立がありました。

前日に利用者の方と一緒に作って頂きました。

皆さん手際良く、175個の笹巻きが1時間ほどであっという間に作られていました！

その後調理師さんに茹でてもらい、やわらかくて美味しい笹巻きができました。

笹巻きは、きな粉、黒蜜、納豆の3種類をお好みでかけて召し上がっていただきました。

皆さん好きな方も多く、「美味しい～」「この笹の香りがいいのよ（＾ー＾）」と喜んで食べておられました☆

６月１７日(木)、星の村の集会室で輪投げ大会がありました。

「一般の利用者の部」と「車椅子の利用者の部」に分かれ大会が行われました。大会が始まると利用者の皆さんはとても真剣な表情となり、輪投げ台に向かって一生懸命投輪しておられました。利用者の皆さんからは、「たくさん入って良かった！」「いい点数を取れて良かった！」「とっても楽しかったです！」等の言葉が聞かれ、会場は歓声や笑い声がたくさん溢れて、とても盛り上がり最高の時間となりました。

 ６月９日(水)、星の村では、利用者の皆さんと職員が新型コロナワクチン1回目の接種を受けました。今回接種したワクチンはファイザー社製のもので、米沢市内の協力医師が看護師と共に来所され、施設内で接種を行う事が出来ました。接種後に副反応を起こされた方は誰もいなく、職員一同安心した所です。当施設では、新型コロナウイルスの１日も早い終息をお祈りするとともに、感染拡大を予防する「新しい生活様式」の徹底を継続していきます。

昼食時に、お誕生会を行いました。

お赤飯、豆腐とみつばのすまし汁、穴子と野菜の天ぷら、茶碗蒸し、おかひじきの辛し和え、桃のケーキとお祝いの献立です。

６月は６名の方がお誕生日を迎えられました。

皆でハッピーバースデーの歌を歌い、厨房職員手作りのバースデーカードをお渡ししてお祝いしました。

６月に入り急に暑くなってきました。暑くなると食欲の低下が心配されますが、食後にアイスクリームなどのデザートをお出ししたり、ご飯の進むようなお供を一品添えたりと、少しでも食欲増進に繋がるような工夫をしています。

これからも、気温の変化やコロナウイルスに負けず、元気に過ごしていただきたいと思います。

６月３日(木)、十分な感染症対策を行った上で、川西町玉庭いこいの里向原わらび園へわらび採りに行きました。当日の天気が心配されましたが、晴天に恵まれ、絶好のわらび採り日和となりました。

ホームに帰所後、利用者の皆さんと職員で収穫してきたわらびの下処理を行いました。

利用者の皆さんからは「いっぱい採れて嬉しかった！」「今日は楽しかったね！」等の言葉が聞かれました。

この日にたくさん収穫したわらびの収穫量はなんと３３㎏！！！収穫したわらびは厨房職員の調理によって、わらびのお浸しや、わらびの味噌汁、わらびの煮物、わらびあえなどの様々な献立として利用者の皆さんに振る舞われ、参加出来なかった利用者の皆さんにも新鮮な山の恵みを楽しんで頂きました。