先日、笹巻きの献立がありました。
前日に利用者の方と一緒に作って頂きました。
皆さん手際良く、175個の笹巻きが1時間ほどであっという間に作られていました!
その後調理師さんに茹でてもらい、やわらかくて美味しい笹巻きができました。
笹巻きは、きな粉、黒蜜、納豆の3種類をお好みでかけて召し上がっていただきました。
皆さん好きな方も多く、「美味しい~」「この笹の香りがいいのよ(^ー^)」と喜んで食べておられました☆
昼食時に、お誕生会を行いました。
お赤飯、豆腐とみつばのすまし汁、穴子と野菜の天ぷら、茶碗蒸し、おかひじきの辛し和え、桃のケーキとお祝いの献立です。
6月は6名の方がお誕生日を迎えられました。
皆でハッピーバースデーの歌を歌い、厨房職員手作りのバースデーカードをお渡ししてお祝いしました。
6月に入り急に暑くなってきました。暑くなると食欲の低下が心配されますが、食後にアイスクリームなどのデザートをお出ししたり、ご飯の進むようなお供を一品添えたりと、少しでも食欲増進に繋がるような工夫をしています。
これからも、気温の変化やコロナウイルスに負けず、元気に過ごしていただきたいと思います。