３月３日、昼食はひなまつりの献立でした。

今年はちらし寿司をちょっとアレンジして、寿司ケーキ風にしてみました。

ちらし寿司のごはんと、さくら風味のごはんの二層にして、

間には卵焼きをサンドしました。

上には花形人参といくらをトッピングして、とてもきれいに仕上がりました。

ちょっと大きいかなと思ったのですが、皆さんに美味しいと食べていただき、

「いいひなまつりだったわ～」と喜んでおられました。

集会室と食堂前にもひな人形を飾ってお祝いしました☆

２月２日の昼食は、そば職人の方が作ってくださった生そばをいただきました。

例年見せていただいていたそば打ちの実演も、今年は感染症予防の為できませんでしたが、

皆さんこの日を楽しみにされていたようで、

「おいしかった～」と喜んでおられました。

美味しいお蕎麦をありがとうございました。

１２月２４日、２５日の昼食はクリスマス献立でした。

２４日は洋風で、カレイのムニエルと厚切りビーフのクリスマスプレート。

２５日は和風で、大粒のいくらがキラキラとのったクリスマスちらし寿司でした。

クリスマスカラーをイメージし、彩り鮮やかに出来ました☆

利用者の皆さんには、特にちらし寿司が好評で、みなさん「おいしかった～」と

喜んで食べておられました。

日に日に寒さが厳しくなり、食堂から見える木々も葉っぱが落ちて、いよいよ冬が近づいているなと感じています。中庭側の窓には干し柿がつるされて、風物詩を楽しんでいるところです

「焼きうどんが食べたい」という利用者さんの声にお応えして、今日の昼食は鍋焼きうどんでした。鶏肉、卵、野菜、かまぼこと具だくさんで、お一人ずつ土鍋で熱々のうどんを召し上がっていただきました☆皆さん「美味しい～」「このつゆが旨いんだ」と喜んでおられました

昼食後のデザートにアイスクリームを食べました☆

新型コロナウイルス感染症予防のため、外出や買い物がなかなかできない利用者さんに、

食事の時は少しでも楽しみをもっていただきたいという思いから、

先月に引き続き本日二度目の提供となりました

蒸し暑い日が続き、食欲がなくなりがちですが、

冷たいアイスクリームは食べやすいようです☆

みなさん「おいしかった~」と笑顔で食べて頂きました