山菜

 先日、献立に御山菜を取り入れた献立が登場しました☆

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 あざみを入れた春のかき揚げとふきを使ったふきとさつま揚げの煮物です。

 山菜料理で春を味わいました☆

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 ふきは、利用者のみなさんと下処理を行いました。

 皮むきをしている最中、利用者の方から、「今度は音楽でも聞きながらしたいねぇ」と言った話題もあり、ふきの皮とりをしながら話のはずんだ時間となりました。

2016.05.17 13:41:hoshi:[お知らせ]