雨だれ日記　『干し柿』:ひやま山荘

ひやま山荘

▼雨だれ日記　『干し柿』

赤倉温泉入り口にある『こくや』さんから、渋柿を頂きました。
こんぶもここ２～３年、産直に渋柿が出ると買って来て、見よう見まねで干し柿を作ってきましたが、
今年は赤倉産の渋柿で干し柿を作りました!!

まだ硬い柿の皮、全部剥き終わる頃にはナイフを持つ右手がくたびれました…

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はだかん坊の柿に紐を括りつけ、

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はい、出来上がり!!

こんぶはアメリカンクラッカーの様に、
１本の紐に柿を２個括って窓の欄干にぶら下げます。

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今朝の干し柿と紅葉!!
朝からの雨が止んで、いいお天気になりました。
明日の朝市もこのお天気でありますように!!

干し柿の出来上がりが待ち遠しいこんぶでした♪♬♫
画像 (小中大)
2012.11.03：hiyama

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