『ながせひろ子』パティシエママblog

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久しぶりのお菓子教室♪
昨日、山形市内の小学校の先生方の研修会で
お菓子教室を開催する機会にめぐまれました。
メニューはヨーグルトゼリーとチョコレートケーキ。
２時間の中でデモンストレーションをして、皆さんで作って試食すると
いう超過密スケジュールです。
材料を加える順番を間違えたり、オーブンが温まっていなかったり、
ハプニング続きでどうなることかと思いましたが、不思議や不思議！？
どのグループもとても上手に完成しました！
「お菓子作りは愛情」とは恩師加藤先生からよく言われたことですが、
先生方のお菓子はきっとどれも愛情いっぱいだったのでしょう。
最後は和気藹々。とても楽しいひとときでした。
ありがとうございました！
2007.01.25：ながせひろ子：count(2,686)：[メモ/パティシエお菓子日記]
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