『ながせひろ子』パティシエママblog

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はーるよ来い♪〜いちごのタルト〜
春が待ち遠しくて、いちごのタルトを作ってみました。

真っ赤ないちごと鮮やかなグリーンのピスタチオ、
なんだかウキウキしてきます。

いちごに前と後ろがあるってご存知ですか？
いちごのタルトを美しく作るために、向きをそろえること。
故加藤先生のもとでの修行時代、よく注意されました。

いまでは、いちごのタルトを作る度に懐かしく思い出されます。
2009.03.06：ながせひろ子：count(4,868)：[メモ/パティシエお菓子日記]
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食べたいな〜
「はやくたべたーい！」とせがむ子どもたちに負けずに
写真をパチリ！

さあ、どうぞ召し上がれ！
2009.03.04：：修正／削除
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