気持ちを新たに！「フルーツ・シュー」:『ながせひろ子』パティシエママblog

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▼気持ちを新たに！「フルーツ・シュー」

昨晩、ＮＨＫ番組『プロフェッショナル』に
パティシエ杉野英美さんが登場していました。
「お客様を幸せにするお菓子」
「あたり前を積み重ねる」
という杉野さんの言葉が心に残りました。
私もお客様に喜んでいただけるお菓子を
作りたいと思いました。
今日の「フルーツ・シュー」気持ちを新たに
作りました。
お味はいかがですか。

画像 (小中大)
2006.01.25：ながせひろ子

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