『ながせひろ子』パティシエママblog
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元気なぶどう
寒河江の工藤ぶどう園さんのオリンピアです。
寒河江に農薬を使わずにぶどうを作っている
すごい人がいる!と聞いて訪ねていったのは3年前。
雑草いっぱいのぶどう畑。
小さな青カエルが跳ね回り、
土はとってもふわふわしていました。
まだ3番目のこうちゃんがお腹にいた頃。
膨らんできたお腹をかかえて、
子どもたちとミミズ探しをしたのを覚えています。
柔らかな土をちょっと掘ると、すぐに大きな
ミミズとご対面。
このミミズがいい土を作り、ぶどうがおいしくなると
工藤さんは教えてくれました。
ミミズが得意でない私も、なんだかミミズが
いとおしくなったのを覚えています。
元気なぶどうのセット(3房入り)は2,000円
2007.08.31:
ながせひろ子
:[
メモ
/
パティシエお菓子日記
]
工藤さんの挑戦!
ぶどうのおじさんは、今年新たな挑戦をしました。
なるべく自然の姿に近づけるべく、
ぶどう棚の雨よけテントを全て取り除いたのです!
ぶどうの種類によっては、病気でほぼ全滅の
ところもあったそうです。
そんな中で、こんなに立派なオリンピアが
育ちました!
オリンピアが植えられた土は、30年間無農薬栽培を
続けている所だそうです。
まさに土の力。
「今年はいい経験をした。」と工藤さんは笑って言います。
来年の課題もわかったので、また究極のぶどうを
めざして挑戦するそうです。
すごい!すごい!工藤さん
ぶどうのおじさんに会った後のまさゆきさんは目が輝いています。
2007.08.31::
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すごい人がいる!と聞いて訪ねていったのは3年前。
雑草いっぱいのぶどう畑。
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膨らんできたお腹をかかえて、
子どもたちとミミズ探しをしたのを覚えています。
柔らかな土をちょっと掘ると、すぐに大きな
ミミズとご対面。
このミミズがいい土を作り、ぶどうがおいしくなると
工藤さんは教えてくれました。
ミミズが得意でない私も、なんだかミミズが
いとおしくなったのを覚えています。
元気なぶどうのセット(3房入り)は2,000円