『ながせひろ子』パティシエママblog
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はーるよ来い♪〜いちごのタルト〜
春が待ち遠しくて、いちごのタルトを作ってみました。
真っ赤ないちごと鮮やかなグリーンのピスタチオ、
なんだかウキウキしてきます。
いちごに前と後ろがあるってご存知ですか?
いちごのタルトを美しく作るために、向きをそろえること。
故加藤先生のもとでの修行時代、よく注意されました。
いまでは、いちごのタルトを作る度に懐かしく思い出されます。
2009.03.06:
ながせひろ子
:[
メモ
/
パティシエお菓子日記
]
食べたいな〜
「はやくたべたーい!」とせがむ子どもたちに負けずに
写真をパチリ!
さあ、どうぞ召し上がれ!
2009.03.04::
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