ひまわりラーメン

こんにちは、ひまわりラーメンプレゼント企画係です。

今月も、プレゼント企画を開催致しております。↓

どうぞ、ご参加下さい！

詳細はこちらから↓

応募期間：2009年6月1日～6月30日

抽選結果発表：2009年7月3日（企画ページ内）

たくさんの応募をお待ち致しております。

2009.06.04：himawari：コメント(0)：[メモ/★プレゼント企画]

こんにちは、「ひまわりラーメンプレゼント企画」係です。
前回に引き続きプレゼント企画開催中です！！

プレゼント商品は↓↓↓

ひまわりラーメン厨房直送！！

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　　みそラーメン３人前
　トッピングもセットです♪
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応募期間↓

2009年5月1日(金)～2009年5月31日(日)まで

発表は企画ページ内にて

たくさんのご応募お待ち致しております!!

2009.05.13：himawari：コメント(0)：[メモ/■出来事]

黒豆ジュースでキレイ＆元気になろう！

黒豆は、

・シアニジン・サポニン…血液をサラサラに！
　　　　　　　　　　　…血液中のコレステロールを排泄し、やせやすい体質に！
★ダイエットにも抜群！！

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簡単レシピ

材料　黒豆(1カップ)、水(4カップ)、塩(ひとつまみ)

１、黒豆を水できれいに洗う。
２、黒豆が隠れるくらい(豆の３～4倍)の水量を入れる。
３、ひと晩(約7～8時間）冷蔵庫に入れふっくらさせる。
４、鍋に移しひと煮たちさせてアクを取る。
５、塩を加えてさらに40～50分煮る（水の量はいつも豆がかぶるぐらい）
６、豆が柔らかくなったら豆を取り出して出来上がり。

取り出した豆は、お好みで味付けをし毎日、黒豆ジュースと一緒にいただくと
飲み始めて3日ごろには、あなたも、健康美人に！！

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黒豆ジュースが飲みにくい場合には黒砂糖などを少し加えると良いかもしれませんね。

ぜひ、お試し下さい！

...もっと詳しく

2009.04.16：himawari：コメント(1)：[メモ/・レシピ]

茎立菜（くきたちな）のおひたし

春を知らせてくれる春一番の野菜、茎立菜です！
おひたしにしました。、
摘みたてはとっても甘いです。
栄養価抜群です、ご自由にお召上がり下さい！

2009.04.15：himawari：コメント(0)：[メモ/■ご自由にどうぞ！]

畑でとれる肉・・・大豆

私たち日本人は、昔から脂肪やタンパク源として大豆を食べてきました。
栄養学的にはタンパク質や食物繊維が豊富で、ビタミンEを含んでいるな
ど、肉よりもはるかに優れた食品といえ、まさに"畑の肉"とも聞かれます。

大豆を使った加工食品をうまく食生活に取り入れていたことにより、現在
の長寿につながっているようです。

具体的に良いとされている成分などを紹介します。

①イソフラボン…女性ホルモンの働きを補いきれいな肌をつくる。
②サポニン…すぐれた抗菌化作用でやせ体質に導く。
③食物繊維…腸内環境を整えて便通をスムーにする。
④たんぱく質…筋肉を増やして脂肪燃焼をサポートする。
⑤リノール酸…コレステロールを減らし血液をサラサラにする。
⑥レシチン…細胞の新陳代謝を促進し、老化を防止してくれる。
⑦ビタミンB群…糖や脂質の代謝をアップ。エネルギー変換を促進。
⑧ビタミンE群…活性酵素を消去して若々しいカラダを保つ。
⑨カルシウム…いらいらを抑えて丈夫な骨と歯をつくる。

こんなにすばらしい栄養化の高い大豆を、皆さんの毎日の食に
つなげられるよう今後も家庭でも手軽にできる自家製サプリとして
レシピなど紹介していきたいと思います。
お楽しみに!!

2009.04.13：himawari：コメント(0)：[メモ/■大豆の話]

プレゼント企画のご案内！

こんにちは、「ひまわりラーメンプレゼント企画」係です。

企画内容

プレゼント賞品→辛みそラーメン３食セット(チャーシュー＆メンマ付）

応募期間→2009年4月1日(水)～2009年4月30日(木)まで

発表→2009年5月7日(木)企画ページ内にて

ご応募は！！
こちら

たくさんのご応募お待ち致しております!!

2009.04.07：himawari：コメント(0)：[メモ/★プレゼント企画]

カクテキ

ご自由にお取りください！
冬の間、土の中で保存した大根は、とっても水分が多く
シャキッとした柔らかい食感です。
ピリ辛風味に仕上げました。

2009.04.06：himawari：コメント(0)：[メモ/■ご自由にどうぞ！]

紅大豆まめ菓子づくり

☆講師、樋口順子先生を招いて勉強会をしました！

大豆は古くから栄養価の高い食品として、納豆や豆腐をはじめさまざまに
加工され、私たちの食卓に欠かせないものとなっています。

また、健康食品として注目を浴びるほど、生活習慣病の予防・改善にも
有効であることは広く知られております。

特に大豆に含まれているイソフラボンという成分には、女性ホルモン
「エストロゲン」に良く似た働きをし骨粗鬆症やガンの予防、また更年
期の不快な症状を軽減するなど、私たちの健康にとって非常に優れた機能
をもつことが分かってきました。

こんなに栄養価の高い大豆！
一粒食べたらやめられない！とまらない！
お菓子が出来たらよいと思います。

2009.04.03：himawari：コメント(0)：[メモ/■出来事]

紅大豆玄米みそ完成！

☆地元特産の紅大豆を全国へ発信！！

川西町産の紅大豆と県産米（発芽玄米）を使用した味噌です。
今まで玄米味噌を作る事は困難でしたが、アミノ酸を加えることにより玄米の表穀を破壊し、
玄米、紅大豆の特徴が最大に引き出されました。

100％玄米味噌は日本でも少ない製法です。

出来上がった味噌は、甘味たっぷりと大変好評です。

2009.02.28：himawari：コメント(0)：[メモ/■ご案内]

はじめまして！

こんにちは、ひまわりラーメンです。

ひまわりラーメンで提供している食材は、地元産の食材使用をモットーに
新鮮で安全なものを利用しご提供しております。

地元の食材をふんだんに利用した自家製スープ、保存添加物等入れない自
家製生麺は、モチモチ、ツルツル食感！！
ひまわりラーメンならではの味をお楽しみいただけます。

素材は品質を優先に考え、体にやさしく、安心できる「食」を提案してい
きたいと思っています。

このさみだれノートを通じて、当店のお得情報を発信したり、皆様からの
ご感想等お寄せいただけたら大変嬉しく思います。

※発信情報については、本店川西店の情報になります。
南陽店、赤湯店について詳しく情報をご覧になりたい場合はお電話にてお
問合せ下さい。

2009.02.05：himawari：コメント(0)：[メモ/●管理人挨拶]

「紅玄米ごはん」が大人気♪

☆新メニューご紹介

　当店では、ライスメニューとして地元産（川西町）紅大豆を利用した
“紅玄米ごはん”をご用意しております。

　●お試し価格100円

　　販売当初から「これはうま～い」と大変好評です。

　紅大豆は、もちろん、玄米は、発芽玄米です。

　健康増進に最高です。

　お赤飯感覚でとっても美味しいですよ♪

　是非、一度ラーメンと一緒にお試し下さい。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

■自宅でもお手軽に作れます。

　自宅で紅発芽玄米ごはんを炊いてみようかなという方、健康増進にご興味の
　ある方は是非、お店にてお尋ね下さい。

◎炊飯器があれば、どなたでも炊けちゃう♪
　３合炊きお試しセットをご用意しております。

＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾

2008.06.09：himawari：コメント(0)：[メモ/■川西本店]