ひまわりラーメン

黒豆は、

・シアニジン・サポニン…血液をサラサラに！
　　　　　　　　　　　…血液中のコレステロールを排泄し、やせやすい体質に！
★ダイエットにも抜群！！

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簡単レシピ

材料　黒豆(1カップ)、水(4カップ)、塩(ひとつまみ)

１、黒豆を水できれいに洗う。
２、黒豆が隠れるくらい(豆の３～4倍)の水量を入れる。
３、ひと晩(約7～8時間）冷蔵庫に入れふっくらさせる。
４、鍋に移しひと煮たちさせてアクを取る。
５、塩を加えてさらに40～50分煮る（水の量はいつも豆がかぶるぐらい）
６、豆が柔らかくなったら豆を取り出して出来上がり。

取り出した豆は、お好みで味付けをし毎日、黒豆ジュースと一緒にいただくと
飲み始めて3日ごろには、あなたも、健康美人に！！

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黒豆ジュースが飲みにくい場合には黒砂糖などを少し加えると良いかもしれませんね。

ぜひ、お試し下さい！

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2009.04.16：himawari：コメント(1)：[メモ/・レシピ]

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