雪室

道の駅いいで めざみの里観光物産館の隣(西側)にある雪室施設に雪を補充しました。

雪室施設の中は貯雪施設と保管貯蔵室に分かれており、保管貯蔵室には米、酒、野菜などが保存されています。自然対流方式による保存で温度・湿度をほぼ一定に保つことができ、それによって旨さを引き出したり鮮度を保っています。

2024.02.01::[スタッフブログ]