感動ホームズ株式会社｜早坂正博ノート
▼「ちょっとタメになる」話 VOL.12
◆髪の悩みに効く意外な食べ物
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サケの卵を塩漬けにしたスジコは、髪を黒くつややかにし
“抜け毛”や“脱毛”に対して効果があります。スジコは赤い
のに、なぜ黒い髪に効果があるのかと思いますが、これはスジコ
にシスチンという成分が含まれているからです。
シスチンは必須アミノ酸の一種で、美しい髪を作る効果が
あります。スジコには、実に食品中トップの含有量があります。
さらに、地肌を若返らせてくれるといわれるビタミンＥも含んで
いるので、頭皮の若返り作用もあります。
ただし、スジコにはかなりの塩分が含まれ、また脂肪分もある。
生活習慣病に悩む人には、あまり適当ではない食品ですが、この
塩分や脂肪分は、キュウリやセロリ、ジャガイモなどと組み合わせて
食べると減殺されます。
◇◆◇ 感動ホームズより知って得する情報 ◇◆◇
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2011.02.17：hayasaka_m
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