豆腐づくり体験

  • 豆腐づくり体験

田代では旧正月に豆腐田楽を食べる習慣があり、昔は各家庭で豆腐を作っていたそうです。そんな昔ながらの伝統を体験プログラムとして再現してみました。

田代のお母さんたちが作り方を教えてくれるので、初めての方でもおいしい豆腐を作ることができます。濃厚な味わいの手作り豆腐、皆さんも一度味わってみませんか。

■開催時期:通年

■当日の流れ:①豆腐作りの説明(5分)

       ②豆腐作り 型に流し込むまで(60分)

             固まるまで(30分)

       ③洗い物等(20分)

■通常料金:1セット6,000円(6人程度が適当)

■最小予約人数:2名様

■最大予約人数:30名様程度

■所要時間:約120分

■開始時間:相談に応じます

■予約期限:実施日の1週間前

■キャンセル料:前日50%、当日100%

■持ち物:エプロン、三角巾

2017.08.04:hayama-tashiro:[里山体験プログラム]

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