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こんにちは。
Happy Styleご覧いただいていますか?

野菜ソムリエが教える簡単イタリアンレシピ(^ー^)
今回は、ソラマメのパスタとイタリアンオムレツです。
分量をご紹介しましょ。

☆ソラマメのマルタリアーティ(2人分)
 強力粉…150g
 水…75cc
 ソラマメ…20個
 ミントの葉…1/4カップ
 バター…20g
 パルミジャーノチーズ…適量
 塩・コショウ…適量

パスタのつるっとしたのどごしとソラマメのホクホクとした食感がとても◎
ところで、ソラマメってどうしてソラマメと言うのかご存知ですか?
じ・つ・は…、空に向かって実が生るからなんだそうです。
番組では、その様なお野菜に関する豆知識も教えちゃいますよ。
(ソラマメだけに“豆”知識!?)

さてさて、続いてはイタリアンオムレツ↓↓


☆イタリアンオムレツ(直径18cm)
 ブロッコリー…1個
 卵…4個
 ニンニク…2片
 赤唐辛子…1本
 生クリーム…30cc
 トマト…2個
 パルミジャーノチーズ…25g
 バジルペースト…適量
 オリーブオイル…適量
 塩・コショウ…適量
 バルサミコ酢…少々

オムレツの中に入れるお野菜は、なぁーんでもOKなんだそうです。
温かい内に食べても、冷蔵庫で冷やして食べてもデリシャス♪

詳しい作り方は番組を見て下さいね。

2009.05.12:happystyle:count(2,400):[メモ/野菜ソムリエのハラクッチーナ!]
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ふふふ・・・♪
佐藤アナの「かくれおやじギャグ魔」な一面がこそっと出てますなぁ・・・(^-^)b
この調子でブログ更新楽しんでくだされ!
2009.05.23:うめなお:URL修正削除
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