えくぼ獅子舞クラブ
▼砂鍋獅子頭(サーコーシズトウ)
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これが美味い！！線野菜のうす塩和えです。にんじん、セロリ、絹さや、生しいたけ、もどした高野豆腐をすべて千切りにして10秒ほどゆで冷水にとり水気を取って千切りにした長ネギ(白髪ねぎ)しょうがを加えて砂糖、塩、コショウ、ごま油、酒で和えます。とてもしゃきしゃきした歯ごたえでセロリの癖もなく野菜たっぷり食べられますよぉっ♪ぜひ作ってみて下さい！ただ切るだけの手間しらずですわ
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