燦々と輝け!山形の地酒ギフトの羽根田酒店

羽根田酒店
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羽根田酒店のお酒
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山形・高畠ワイナリーから 「梅酒」が新発売になりました!

それも、ブランデー仕込みなんです(^^♪ ホワイトデーにもおすすめですね!

ワイナリーのワインを蒸留した ブランデーに、山形県産の梅を 長期漬け込み、長い熟成を経て、上品な梅の香りが広がる まろやかで濃厚な梅酒です。

ストレート、ロック、ソーダ割り、お湯割り、さまざまな飲み方でお楽しみください!

●アルコール 17% ●テイスト 甘口 ●サイズ 500ml

ワイナリーの梅酒! ブランデー仕込み! 魅力的ですよね♪
ストレスが溜まりがちなご時世‥梅の香りに癒され、クエン酸効果で疲れも癒してください(^^♪

「高畠 梅酒 ブランデー仕込み」500ml

高畠ワイナリーのブランデーに、山形県産の梅を長期間漬け込んだ
濃醇な梅の香り広がる梅酒! 香りに癒され、ほっこりとした時間をお楽しみください。

ワイナリー:高畠ワイナリー
内容量:500ml
商品コード:bu

価格 1,200円(税込)


今回のワイン会のテーマは、「和食でワインを楽しむこと!」です。

フレンチやイタリアンだけでなく、「和食とのコラボレーション」を提案したいということで、和食でも美味しく合わせることのできるワインを、高畠ワイナリーの方と相談し、セレクトして頂きました。


ワイン会の目玉商品は!!こちら↓
2011 高畠シャルドネ樽発酵〜ナイトハーベスト〜

「東京 元赤坂の迎賓館で開かれた、オリンピック招致委員会(IOC)評価委員を招いての首相主催の夕食会で、食中酒として選ばれた、日本代表ワイン!
高畠ワイナリーですら買うことのできない、のワインです・・・

お客様からは、「おぉ〜〜」と感嘆の声が。。。香りも味も絶品でした!
さすが日本代表です。


乾杯のスパークリングは、2011 〜スパークリング デラウェア〜

甘酸っぱさをそのまま生かした、弾ける果実の風味がさわやかなワインです。


2011〜亜硫酸無添加ワイン シャルドネ〜(白)
2011〜亜硫酸無添加 マスカットベリーA〜(赤)

  

酸化防止剤「亜硫酸」を含まないワインは、こちらの2種類です。
白ワインとの相性が悪いといわれる、カズノコ・イクラ・カキ・するめいか・生サバなどを合わせた場合でも生臭さを感じることなくお楽しみいただけます。

赤ワインは、ウナギの蒲焼、魚介類たっぷりのパエリアなどに合わせても美味しいです。


2010 〜高畠バリック メルロー樫樽熟成〜



このワインの、2009年ヴィンテージが、ANA国際線ファーストクラス機内サービスワインとして、今年一年空を飛んでいるそうです!


お客様からは、「どのワインも個性的で美味しかった!」「最後の赤ワイン、メルローが気に入った!」「幻のワイン ナイトハーベストが最高!」
と、嬉しいお言葉を頂きました。

お料理のご紹介へとつづく・・・

お座敷deワイン会・・会場の様子はこちらをご覧ください。

上記でご紹介しているワインは、完売していたり、ヴィンテージの年代が変わっているものがあります。ご了承ください






4月26日 羽根田酒店主催の【お座敷deわいん会】を開催しました。
場所は 「老舗割烹料理 鴨川」2階の大広間にて。
お客様は 地元を中心にワインの大好きな方、25名様にお集まりいただきました。


今回のテーマは、「和食でワインを楽しむこと!」

お座敷に テーブルとイスをセットしていただき、雰囲気は晩餐会のようで
す。
最近では、畳にお膳でというよりも、このテーブルスタイルが人気なのだそうです。


  

  


お客様がサプライズで、演奏してくださいました!手作りの楽器、水道管でできた尺八です。 すばらしい音色に皆さんうっとり。。。

ワインは、和食に合う「亜硫酸無添加ワイン」を含め5種類ほどご用意しました。高畠ワイナリーのアドバイザーの方に選んでいただいた美味しいワインたちです!


お客様には 「お料理もワインも最高!!」と言っていただき、和やかに、笑いの絶えることのない楽しい時間を過ごしていただきました。

ワインのご紹介につづく・・・

お座敷deワイン会・・ワインのご紹介はこちらをどうぞ。
お座敷deワイン会・・お料理のご紹介はこちらからどうぞ。




またまた女性オンリーの飲み会ママコンを開催(^^)v
一人ひとり魅力とパワーにあふれる素敵なママさんたちと、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。

場所は 川西町羽前小松駅前の『あっさり』さんです。
今回は、話題の「やまがた地鶏のコース」をお願いし、普段味わえない★プレミアムモルツ★での乾杯となりました!
クーラーの効いたお部屋で、キンキンに冷えたビールと熱々の鍋!ありです(^^)v 
お料理は!地鶏鍋すきやき風・地鶏の生みたて卵をつけて、地鶏マリネ焼き、地鶏燻製、砂肝の酢の物、手羽先とろとろ煮の揚げ物、コラーゲンたっぷりスープこんにゃく麺入りの冷麺 などなど食べきれないくらいのお料理が並びました。どれもこれも美味しかった〜大満足です。ビールにもワインにも合うお料理です おススメですよ♪

飲み物は!プレミアムモルツ! スパークりんごワイン! 高畠フレッシュ&ドライシャルドネ! ハイボール! みんな強い(笑)
 
 
 

楽しい時間はあっという間に過ぎてしまうんですね〜 飲んで・食べて・しゃべって・笑って 帰るのがもったいない!
いつも素敵な人たちと出会えて良かった!と心から思うのでありました。。。

みなさん大爆笑をありがとう! またご一緒してください(^^)/~~~



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参加して下さった皆様から、ひと言メッセージを書いていただきました。
心あたたまるメッセージをご紹介したいと思います(^^♪

★ワイン大好きなのでとても楽しみにしてきました!これを機会にみなさんと仲良くなりたいです。

★ずっと前から楽しみにしていました。今日は素敵なひとときを過ごしたいです!

★子供なしでの食事はすごく久しぶりなので楽しませてもらいます!

★すごく楽しみにしてきました 子供から解放されて楽しみたいと思います!

★本日は素敵な席に呼んでいただきありがとうございます!楽しませていただきます。

★おいしいワインをいただけて嬉しかったです!

★おしゃれして、お料理を楽しんで、お話しして、とっても楽しかったです!
ワイン美味しかった〜!!

★今日まで準備大変だったね。今度ゆっくり飲めたらいいね〜(スタッフ〜じゃなくて)

★これからも良いワインパーティーを続けられますように・・・♪

★飲み会のお手伝いは任せてください!

年末の忙しい中、みなさん本当にありがとうございました(^^)/~~~
メッセージを読んで、一人ウルウルし喜んでいただけて良かったなぁと思いました。
また何か楽しいことを企画しよう!!お友達の交流を深めていこう!!
と元気をもらったメッセージでした。みなさんのブログでもキレイに写真を撮って素敵にアップして頂き感謝しています。
chiaさんのブログ
おぼろんままさんのブログ
シオパンマンさんのブログ
298さんのブログ



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川西町の【老舗割烹・喜樂】さんの自慢の御料理でのワインパーティーですから、
目で楽しみ、香りでうっとり、食べてにっこりです(*^。^*)

旬の材料を使っていただき、順番に出して下さるので、温かい物はあたたかく美味しく食べられるように気配り頂きました。器も個性的で綺麗ですね!

 
食用菊のゼラチン寄せ 職人技です!
 
旬のブリの焼き物 身の厚さに皆さん驚いていました。
かぶの蟹あんかけ 包丁でかぶに綺麗な細工がしてあり、金色の器を開けて「うわ〜キレイ!」と皆さんの感嘆の声。

最後のワインは、右のちょっと大人の赤ワイン!『高畠メルロ』です。
味わい深く、色も綺麗な赤ワインです。ワイン好きの方に大変好評でした(*^^)v

お料理も皆さんきれいに食べて頂きました♪有難うございました。



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