●【新酒を楽しむ会】～お酒・御料理～●:ha-ne-da note

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▼●【新酒を楽しむ会】～お酒・御料理～●

日本酒に合うお料理を、丹精込めて　喜樂さんのご主人が作ってくださいました。どれもこれも美味しく、お酒もすすみました。
川西町には４つの酒蔵があり、各蔵元のお酒を飲み比べていただく楽しみもあります。

お酒の種類は、左から
・嵐山酒造　　白銀蔵王　にごり酒
・福牡丹酒造　大寒しぼり　はつぶね
・樽平酒造　　雪むかえ　玉庭
・中沖酒造　　しぼりたて一献
ずらりと並んだお酒は、閉会の時にはすっかりと空になり、大好評で美味しく飲んでいただけたようです。
～お料理～
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春野菜の冷汁　春を感じる前菜
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中トロまぐろ　寒ぶり　くじらのお造り　　米沢牛・牛たたき　地野菜
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焼き物・鱒甘酒焼き　小鉢・こごみ胡桃和え

以下、画像が無くて申し訳ありませんm(__)m
★鍋・酒粕仕立て　米沢鯉つみれ
★吸椀・ダリアしんじょう　竹の子
★煮物・米沢牛スジ　地の根菜
★食事・川西米おにぎり

地野菜がたっぷりと使ってあってヘルシーなお料理が多く、優しいお味で、フレッシュなお酒にピッタリでした。
お客様も、丁寧に心を込めて作っていただいたお料理に大変喜んで召し上がっていました。
後半、抽選会があったり、舞妓さんの踊りの準備をしたりとバタバタしてしまい・・お料理の写真を全部撮ることが出来ませんでした。
全部お伝えできないのが残念です　ごめんなさい！

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画像 (小中大)
2009.03.06：山形お酒ギフトの羽根田酒店

[2009.03.08]
ラッキーでした☆彡 (hanepi)
[2009.03.08]
私も舞妓さんのお座敷を見てみたいわ～ (しおぱんまん)
[2009.03.07]
いい時間でした♪ (hanepi)
[2009.03.07]
ご苦労様でした！ (si-zu)

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