ごま蔵 狸森店

ごま蔵 狸森店
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メモ
山形ごま塩
山形ごま塩・・・【普】780円【大】880円（税込み）
山形ごま塩チャーシュー・・・【普】960円【大】1,060円（税込み）

庄内浜のミネラル豊富な塩を使いすっきりと仕上げました。白胡麻と黒胡麻のハーモニーもぜひお楽しみください。


▲トロトロの半熟卵はとれたて新鮮！


▲たっぷりの挽き肉が、胡麻の風味を引き立てます。



▲胡麻を食べて育った鶏の卵を練り込んだ麺を使用しています。
※太麺・細麺から選べます。

→【ごま蔵】とあるラーメン屋の話
2007.06.01：goma-muji：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
山形ごま醤油
山形ごま醤油・・・【普】780円【大】880円（税込み）
山形ごま醤油チャーシュー・・・【普】960円【大】1,060円（税込み）

芋煮や玉こんなど山形の郷土料理に欠かすことのできない醤油。
まろやかで丸みのある、山形らしい味わいを引き出しました。


▲トロトロの半熟卵はとれたて新鮮！


▲たっぷりの挽き肉が、胡麻の風味を引き立てます。



▲胡麻を食べて育った鶏の卵を練り込んだ麺を使用しています。
※太麺・細麺から選べます。

→【ごま蔵】とあるラーメン屋の話
2007.06.01：goma-muji：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
山形ごま八丁味噌
山形ごま八丁味噌・・・【普】780円【大】880円（税込み）
山形ごま八丁味噌チャーシュー・・・【普】960円【大】1,060円（税込み）

バランスのとれた栄養価が話題の八丁味噌。色が濃いわりに塩味は控えめで、コクのあるまろやかさが病みつきになります。


▲トロトロの半熟卵はとれたて新鮮！


▲たっぷりの挽き肉が、胡麻の風味を引き立てます。



▲胡麻を食べて育った鶏の卵を練り込んだ麺を使用しています。
※太麺・細麺から選べます。

→【ごま蔵】とあるラーメン屋の話
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ごまワンタン麺
ごまワンタン麺・・・【普】780円【大】880円（税込み）

ツルツルのワンタンの中に、たっぷりの胡麻を練り込んだこだわりの具は、特製スープとの相性もバッチリ！



▲コクのある特製スープと一緒にお楽しみください♪
2007.06.01：goma-muji：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
懐かしの中華そば
懐かしの中華そば・・・【普】600円【大】700円（税込み）

誰もが１度は食べた、あの昔ながらのオーソドックスで懐かしい味わいを再現。
昭和３０年代の雰囲気の中でゆっくりお楽しみください。


▲麺は昔ながらのコシのある縮れ麺に仕上げました。


▲チャーシューも丁寧に丁寧につくりました。


▲当時を再現した店内の空気の中で味わってください♪
2007.06.01：goma-muji：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
チャーシュー麺
チャーシュー麺・・・【普】880円【大】980円（税込み）

とろける焼豚が豪快に四枚のったチャーシュー麺。
ボリュームある一品です。


▲じっくり煮込んだ自慢の特製チャーシューが口の中でとろけます。


▲こだわりの半熟卵も壊れやすいので気をつけて！
2007.06.01：goma-muji：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
ねぎラーメン（お蔵入りメニュー）
ねぎラーメン

新鮮な白髪ネギを豪快にのせた一品。
シャキシャキのネギとシコシコの麺の楽しい食感をどうぞ！


▲醤油味のスープに白髪ネギをよく混ぜて・・


▲麺とネギのハーモニーをお楽しみください♪
2007.06.01：goma-muji：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
ゲソ天ラーメン
ゲソ天ラーメン・・・【普】760円（税込み）

コクのある魚ダシの特製スープに、サクサクのゲソ天がたまりません！


▲天ぷらの衣が特製のスープに溶けると、また違った味わいに・・
2007.06.01：goma-muji：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
ごまだれつけめん
ごまだれつけめん・・・【小】650円【普】800円【大】900円（税込み）

いり胡麻、すり胡麻、ねり胡麻、３種類の胡麻が入った特製ダレ！
胡麻の風味の中にさっぱりとした甘酸っぱさ、白髪ネギのシャキシャキ感がやめられない！ミネラルたっぷりの味玉入りです。


▲ごまだれをたっぷり絡めて召し上がれ♪
2007.06.01：goma-muji：コメント(0)：[メモ/コンテンツ]
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