山形ごま味噌:ごま蔵狸森店

ごま蔵狸森店

▼山形ごま味噌

山形ごま味噌・・・【普】780円【大】880円（税込み）
山形ごま味噌チャーシュー・・・【普】960円【大】1,060円（税込み）

当店不動の１番人気。
胡麻をたっぷり使い、またこうじ割合を八分に抑えることによって、すっきりとした中にも味噌本来の旨みが光る逸品です。

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▲トロトロの半熟卵はとれたて新鮮！

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▲たっぷりの挽き肉が、胡麻の風味を引き立てます。

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▲胡麻を食べて育った鶏の卵を練り込んだ麺を使用しています。
※太麺・細麺から選べます。

→【ごま蔵】とあるラーメン屋の話
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2007.06.01：goma-muji

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