こんにゃく作ったよ :furansowa note

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▼こんにゃく作ったよ

かねてから念願だったこんにゃく作り！！とうとう体験できたぞぉ～
嬉しい♪しかも中々歯ごたえがあって美味いぞ。
ヨカッタァ・・・

ところで、こんにゃく芋って見たことある？
昨年は植えて伸びてくる過程をしっかと見て過ごしました。

すりつぶして、こねて、煮て、食べるんだよ。

ところで山形ではこんにゃくって白いものと思っているけど
関東や関西では黒くないとこんにゃくと見なされないそうですね。

これは技術が進歩してから山形入りしたこんにゃくゆえ
山形人は最初からこんにゃくは白いものと思っている。

向こうの人は、技術的に黒くしか作れない時分から見ているので
黒くないとこんにゃくじゃないと思うらしい。

こんにゃくは早めに食べた方が良いらしいよ♪
こんにゃ、くう
今夜、食うって言うでしょ？・・・寒い？！

画像 (小中大)
2007.02.23：e10

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