和栗と焼き栗の味がいっぱいのムースにあっさりとした風味に仕上がるように煮た、渋皮栗を乗せて、天津焼栗のクリームを絞り、仕上げました。栗の味がいっぱいの贅沢なモンブランです。

温かい紅茶と一緒に、季節の味をまったりと味わってみてはいかがでしょうか。

自家栽培の、とれたてブルーベリーを使用したジューシー、甘酸っぱいタルト。
サクサクのクッキー生地の中に、アーモンドの香りが香ばしい、しっとりしたダマンドを詰め込んだ、とろけるカスタードとブルーベリーとの相性が抜群のタルトです♪
そして・・！何が生まれ変わったかといいますとっ・・！
秋や冬には、なぜかちょっと味や食感がしっかりしたものがたべたくなるもの。。
ということで、さっぱりとしたブルーベリーのタルトでしたが、秋冬バージョンに衣替えです！ほろ苦いガナッシュに、サクサクとした食感の砕いたクッキーを混ぜ込み、カスタードとタルトの間にほんのちょっとはさんでみました。
この、ほんのちょっとのガナッシュが、食感・味、ともにグッと奥行きを出してくれるのです♪
ちょっと「新しく」、そして「食べて楽しく」なった、ブルーベリータルト、是非ご賞味ください♪

紅茶の香りがほんのりする、ふわふわのシフォンケーキ、今年も登場です！
何度も焼き直しをしてやっとたどり着いた、甘さ控えめ、ふわふわしっとり生地は、きっと癖になりますよ♪

他にも、秋・冬の季節商品、続々でております。甘いものがおいしいこの季節♪自分のお気に入りのスイーツを見つけてみるのも、秋の楽しみですよね（●＾＾●）

・季節商品・
●渋皮栗のモンブラン

●すぃ～とポテト

・休日のお知らせ・
今週９月２４日（水）は営業いたします。
また、翌日２５日（木）はお休みさせていただきます。

サクサクのタルトにつめた、甘いバナナと、とろ～りカスタードクリーム♪
上にはたっぷりと生クリームを絞り、ココアをふわっとのせて仕上げました。

スタッフで試食したところ、「お～いしい(v〃∇〃)”！」と大好評でしたｗ
是非召し上がってみてください♪

福田屋の夏の人気商品、「カフェオレ・ゼリー」今年もお店に登場させていただきました♪
さわやかなクリームのババロアに、カフェオレムース、そして深みのあるコーヒーの香りがするゼリーは、喫茶店で飲む、アイスコーヒーにミルクを注いだような印象です。
これからやってくる夏にピッタリの、ちょっぴりビターで大人な、お菓子です♪