にこにこ(^_^)フルーツ大事典
▼マメ知識♪
ぶどうは鎌倉時代に中国から伝わって、栽培がスタート！
皮に含まれるアントシアニンやポリフェノール、
ビタミンB1・ビタミンC・カリウム・カルシウム・リンなどの
ミネラルや食物繊維も含まれています。
抗酸化作用・抗ガン作用・疲労回復・動脈硬化の予防・整腸作用あり。
ちなみに、岡山県が開発したこのオーロラブラックは、
色づきがよく、糖度が高くて日持ちがよいのが特徴だとか。
お日さまの光をたくさん吸って、甘くなったのかな・・・
●2007.08.07
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