にこにこ(^_^)フルーツ大事典
▼高知県特産《土佐文旦》果糖の上品な甘さ
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品種の特性としては晩成柑橘です。露地栽培では５月に開花年をして夏の日差しを浴びて成長します。そして年を越して完熟する果物です。しかし暖かい高知と言っても厳寒期の寒さの害を受けることがありますので、年末から年明け早々には収穫をしています。その後、少し貯蔵をして追熟させて出荷をします。
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