「嘉司屋のうな丼」土用の丑の日はちょっぴり贅沢に:はなめいとコミュニティ事務局

はなめいとコミュニティ事務局｜岩手県花巻市

▼「嘉司屋のうな丼」土用の丑の日はちょっぴり贅沢に

花巻市東町のお蕎麦屋「嘉司屋」さん。

先月26日は土用の丑の日でしたので、
家族で嘉司屋のうなぎを食らいに行きました～

写真は「うな丼(梅)」になります！
京都・祇園の鰻「松乃」で料理長を務めた店主が焼いた、この道40年の職人の味です。
鰻は大変やわらかく、またタレが絶妙。

いつもは大食いの私ですが、
ゆっくり味わいたい、そんな夕食でした。

また、添えられた肝のお吸い物が味わい深かったですね。
画像 (小中大)
2010.08.03：はなめいと事務局

[2010.08.04]
職人を撮ってもらいました☆ (はなめいと事務局)
[2010.08.04]
さぁ、めしあがれ (はなめいと事務局)

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