ホテルフォレストいいで
▼第4章 盛り付け
料理は目で楽しむとも言われるが、盛り付けも気を使う。
刻みを前面に出すことのない盛り付けは、たのしみは味のみならず・・・・。
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●2005.09.24
●チームフォレスト
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