第２章　C. TAKAHASI:ホテルフォレストいいで

ホテルフォレストいいで

▼第２章　C. TAKAHASI

　「C－TAKAHASI」今年、入社した若い女性である。

　老人ホームの調理場に勤めた経験のある彼女は、「噛むことが困難」という大変さを知り尽くしている。「刻み食」などの知識は、通常の料理人では把握しきれない知識をも備えており、そのニーズには的確に答えることのできる有望株へと成長している。

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●2005.09.24
●チームフォレスト
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