Farm to table ファームトゥテーブル
▼枝豆 Edamame
香り高くて、ひと口噛めば広がるコク。庄内地方のだだちゃ豆に対して、
内陸地方の味覚といえばこの「秘伝豆」。
9月下旬から10月初頭に収穫する晩生ゆえに、枝豆界の大取りと言えそうです。
2004.06.28:farm
⇒
HOME
farm
powered by
samidare