Farm to table ファームトゥテーブル
▼アスパラガス/Asuparagasu
渡辺さんのつくる、一生食べたら忘れられないアスパラガス「バイトル」。
まさに健康野菜のアスパラガス。シャキッとしていて、朝採りはとても甘い。アスパラギン酸・カロチン・ビタミンCなど、健康にいい栄養素をたっぷり含んでいますからね。消費者の方には毎朝新鮮なアスパラガスを食べてほしいです。
<出荷の流れ>
渡辺さんの畑→JA→市場→おもに山形のスーパー
※出回るのは春から夏の間。長さを27cmに揃えて、120gで出荷しています。
>>> アスパラガス農家 渡辺長四郎さん
>>> 渡辺さんの安全栽培にかける熱き思い
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2004.07.07:farm
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