赤根ほうれん草のおいしい食べ方:Farm to table　ファームトゥテーブル

Farm to table　ファームトゥテーブル

▼赤根ほうれん草のおいしい食べ方

「甘味が高く、アクがないので、生のサラダにしても食べられます。さっと茹でておひたしにしたら、醤油の他に、ゴマあえ、ピーナツあえ、白あえにしたり、玉子とじの汁物、常夜鍋（ほうれん草やと豚肉の鍋）などにも合いますね」。
2004.06.28：farm

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