Farm to table ファームトゥテーブル
▼青菜 Seisai
60cm以上にもなる大きな葉、一株1kgのビッグサイズにもなる青菜。
丸ごと漬けた青菜漬は山形の食文化を担う漬物になりました。
2004.06.28：farm
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