すぐ大きくなるから、どんどん収穫:Farm to table　ファームトゥテーブル

Farm to table　ファームトゥテーブル

▼すぐ大きくなるから、どんどん収穫

３月の下旬からはいよいよ収穫です。１本が100ｇから130ｇ、20から23センチなら、規格基準の最高ASにランク夏場は朝どりきゅうりとして販売するスーパーに合わせて、朝４時半から８時半までに１回目の収穫を終え、午後から２回目を行います。
「最初に収穫したきゅうりは、まず家の仏壇に供えるんです」。農業に対する実直な姿勢がうかがえました。
画像 (小中大)
2004.06.28：farm

⇒HOME

farm