ラ・フランスのおいしいミニ知識:Farm to table　ファームトゥテーブル

Farm to table　ファームトゥテーブル

▼ラ・フランスのおいしいミニ知識

「りんごと一緒に置いておくと熟すのが早くなるので、注意してください。食べ頃のサインは肩の部分が耳たぶくらいの感触になった頃。ジャムも作りやすいですし、赤ワインで煮たデザートなどもおすすめですね」。
2004.06.28：farm

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