スイカのおいしいミニ知識:Farm to table　ファームトゥテーブル

Farm to table　ファームトゥテーブル

▼スイカのおいしいミニ知識

「スイカは採れたてが最高においしいですから、頂き物なども早めに冷やして食べて下さい。
残った皮は浅漬に。実のと緑の皮の部分を取り除いて、厚めの千切りや１cm幅位の食べやすい大きさに切って塩もみし、数時間おけば完成です。ビールのつまみにも合いますよ」
2004.06.27：farm

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