Farm to table ファームトゥテーブル
▼いちごにかける熱き思い
冬から春先に栽培するから、虫の発生は少ない作物なんです。
いちご組合のメンバーで、年に２〜３回園地巡回をして栽培状況を確認しあい、病気が発生した場合はみんなで相談しています。交配はみつばちを使いますから、農薬使用には気を使っています。堆肥は有機質のもみ殻の他に、ゆっくりと浸透するロング肥料を使用しています。生産量を増やして、もっと多くの人に食べてもらえるようにしたいですね。
>>> いちご農家 小林誠一さん
>>> 味、質にかなり期待のいちご「おとめ心」
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2004.07.06：farm
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