山形まるごとシフォン
▼特徴・イメージ等
県産もち米と特産品の干し柿、紅花を、黒糖風味のおこしに加え、
焙煎玄米粉をまぶし、山形県地図のかたちに仕上げました。
▼使用（予定）県産農産物
米粉
ラ･フランス
▼開発者名（菓子業者名）
伊藤 嘉男さん
絣屋（山形市）
山形まるごとシフォン
▼名称
山形まるごとシフォン
▼特徴・イメージ等
県産もち米と特産品の干し柿、紅花を、黒糖風味のおこしに加え、
焙煎玄米粉をまぶし、山形県地図のかたちに仕上げました。
▼使用（予定）県産農産物
米粉
ラ･フランス
▼開発者名（菓子業者名）
伊藤 嘉男さん
絣屋（山形市）
山形まるごとシフォン
▼特徴・イメージ等
県産もち米と特産品の干し柿、紅花を、黒糖風味のおこしに加え、
焙煎玄米粉をまぶし、山形県地図のかたちに仕上げました。
▼使用（予定）県産農産物
米粉
ラ･フランス
▼開発者名（菓子業者名）
伊藤 嘉男さん
絣屋（山形市）
2014.01.01：[スイーツプロジェクト]
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