フラワーガーデン｜FM One(エフエムワン) えふえむ花巻

食の匠　　～　今夜の一品なーにかな？　～

「しいたけの梅干し煮」

です！！！

え！？？？

という意外性が高いですね～。

【材料】

・干しシイタケ　８枚
・梅干し　　　　４つ
・みりん　大３
・醤油　　大３
・もどし汁　カップ１

【作り方】

①　しいたけはもどして、薄切りにする。
　　→すご～～く薄く切る！
②　鍋に①のしいたけ、梅干し、調味料と
　　もどし汁を加えて、弱火で煮る。
　　→汁気がなくなるまで煮込むので、20分程度。
　　→酸があるので、ホーロー鍋かステンレス鍋を使用してね。

ということで・・・
作り方簡単♪
健康にもいい♪

この夏を乗り切るのには、よさそうな一品ですね（＾＾）

ワンデイシェフ食堂さん、ありがとうございます。

☆うめむら☆

2011.07.20：Momoko♪フラワーガーデン：count(363)：[メモ/メッセージ]
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