フラワーガーデン
▼食の匠 〜今夜の一品なーにかな？〜
食の匠 〜 今夜の一品なーにかな？ 〜
「しいたけの梅干し煮」
です！！！
え！？？？
という意外性が高いですね〜。
【材料】
・干しシイタケ ８枚
・梅干し ４つ
・みりん 大３
・醤油 大３
・もどし汁 カップ１
【作り方】
@ しいたけはもどして、薄切りにする。
→すご〜〜く薄く切る！
A 鍋に@のしいたけ、梅干し、調味料と
もどし汁を加えて、弱火で煮る。
→汁気がなくなるまで煮込むので、20分程度。
→酸があるので、ホーロー鍋かステンレス鍋を使用してね。
ということで・・・
作り方簡単♪
健康にもいい♪
この夏を乗り切るのには、よさそうな一品ですね（＾＾）
ワンデイシェフ食堂さん、ありがとうございます。
☆うめむら☆
2011.07.20：Momoko♪フラワーガーデン
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