峯田電器株式会社　エルワンミネタ

こんにちは。

昨日は「おうちカフェの日」
たくさんのご来店、ありがとうございました。

写真のパン。

木目に似た色合いで、
見た目はライ麦使用のドイツパンのようですが…

実はお米と醤油とお酒で作った、
ザ・ジャパニーズパンでございます。

見た目だけでは人もパンもわからない。
相手をかじってみなきゃ、
中身の良さは感じられないものですね。

今回の「醤油お米パン」
お酒を入れたからか、
いつもの発酵具合とは違い、
背は低めで、素材がぎゅっと濃縮された
かなりもっちもちのパンが焼きあがりました。

大好きな白胡麻を少し入れてみたら、

「今日のパンはクルミも入ってるんですね!」

と、うちのある男性社員に言われてしまいました…
やっぱり、白胡麻はいつでも控えめみたいです。

白胡麻と醤油の香ばしさにつられて、
日本茶が恋しくなるお味です。

あ！もちろん、
カフェでお出ししているカプチーノとも
相性のよい昨日の「醤油お米パン」でした。

2012.04.18：el-1：count(4,096)：[メモ/社員ブログ]
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